Τσίχλες ψητές καραμελωμένες
Υλικά
- 50 γρ. μέλι
- Χυμό από 2 λεμόνια
- 10 γρ. κολίανδρο
- Αλάτι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Κόβουμε τις τσίχλες στη μέση, αλατοπιπερώνουμε και τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, τις ρίχνουμε στη σχάρα και τις πασπαλίζουμε με ένα πινέλο συνέχεια με το μείγμα, μέχρι να ψηθούν. Ψήνουμε σε σιγανή φωτιά.
